ALLEMAGNE Le Sud résiste mieux à l'effritement du prix

Le prix du lait allemand, qui a tutoyé les 400 €/1 000 l (lait à 38/32) fin 2013 et s'effrite lentement depuis, a indiscutablement permis aux producteurs de renflouer leur trésorerie et d'aborder les turbulences actuelles avec une relative sérénité, comparé aux Français. Les premières payes de juillet confirment que le Sud résiste mieux à la baisse. Le prix du lait n'y a reculé que de 7 €/1 000 l cumulés sur juin et juillet pour atteindre en moyenne 364 €/1 000 l. L'effritement du prix est plus marqué dans le Nord et l'Est avec une baisse de 13 €/1 000 l pour arriver en juillet à une moyenne respective de 358 € et 352 €/1 000 l.