lait 100 % Non OGM La coopérative Ermitagebasculera en 2020

Ce n’est pas 150 Ml, comme dit l’an dernier, mais la totalité de sa collecte de lait conventionnel (410 Ml) que le groupe fromager Ermitage basculera rapidement en non OGM. Tous ses livreurs devront être conformes au cahier des charges VLOG + au 1^er juillet 2020, ce qui implique une alimentation non OGM de tous les bovins de l’exploitation à partir du 1^er janvier. Le risque de perdre des parts de marché, notamment à l’export, est passé par là. Il pèse 20 % des tonnages vendus.