’Aveyron « Une coop ne doit pas fonctionner ainsi »

La décision de Sodiaal de s’écarter de la grille interprofessionnelle ne passe pas dans l’Aveyron. « Imposer cela sans concertation n’est pas une façon de faire. Nous leur demandons de revenir à la table de l’interprofession pour négocier, sans avoir de réponse pour l’instant. La grille Sud-Ouest avait été construite pour tirer le prix du lait vers le haut et récompenser les éleveurs qui travaillent bien. Depuis janvier, la qualité sera moins rémunérée. J’estime la perte entre 2 000 et 5 000 € pour un éleveur en super A toute l’année. Car on ne s’y retrouve pas sur le prix de base annoncé en janvier. Sur le terrain, c’est le désarroi, surtout chez les plus jeunes. Et le risque est grand que Lactalis lui emboîte le pas.