AOP COMTÉ La « Conf » pour un cahier des charges plus strict

Il y a dans le comté des voix qui fustigent les règles du cahier des charges. Il y a aussi la Confédération paysanne qui ne les trouve pas assez strictes. En cohérence avec sa démarche d'agriculture paysanne, elle regrette depuis longtemps que les plafonds de 4 600 litres/ha et de 1 800 kg de concentrés/VL ne soient pas abaissés. Ou que la durée de l'affouragement en vert ne soit pas limitée. Elle juge tout aussi incohérents les + 300 l/ha qui seront attribués au seuil de calcul des + 10 % appelés à limiter le lait produit/ha (lire ci-dessous).