AOP camembert Lactalis assure 340 € pour 60 % du prix

Lactalis fait un pas de plus vers une contractualisation apaisée. Il vient de signer avec l’OP AOP Lactalis de Normandie un contrat-cadre qui intègre un prix du lait déconnecté à 60 % des marchés conventionnels. Cette partie fixe est définie à 340 €/1 000 l. Les 40 % restants sont calculés à partir des indicateurs de marché que le mayennais et l’Unell ont négociés, mais tout de même sécurisés par un plancher à 290 € et un plafond à 340 €. Ce calcul est réservé aux 180 adhérents de l’OP.