LAIT BIO UN NOUVEL ACTEUR

Avec 2 Ml, la coop Coralis (Illeet- Vilaine) a ouvert le 1er avril sa gamme de laits UHT sous la marque Agrilait à la bio. Elle fabrique aussi du beurre bio pour l'enseigne Biocoop. 1 Ml est en cours de conversion. « Nous restons prudents pour ne pas engager nos adhérents à produire plus que les besoins du marché. » En 2002, en pleine crise du lait bio, elle avait arrêté cette activité.