ALLEMAGNE La hausse se poursuit en novembre

Près de 340 €/1 000 l (lait à 38/32), c'est le prix moyen sur novembre dans le nord de l'Allemagne à la faveur d'un nouveau coup de pouce sur les payes de lait de 13 €/1 000 l. Il y avait déjà gagné 23 €/1 000 l en octobre. En hausse de 20 € en novembre, le prix du lait à l'est et l'ouest tourne désormais autour de 320 €/1 000 l. Dans le sud, plus engagé sur les produits de grande consommation, la hausse est moindre : 9 €/1 000 l, à 314 €/1 000 l. À noter que le prix du lait de la Muh, grosse exportatrice de lait UHT aujourd'hui fusionnée avec Arla, progresse encore de 14,70 €/1 000 l, à 308 €/1 000 l.