Les bio s'organisent par laiterie

Créer une association par site industriel, c'est le mot d'ordre que se sont donné les 150 producteurs bas-normands bio de Triballat-Cahagnes, Lactalis-Clécy, Danone- Molay-Littry et de la coop Isigny-Sainte- Mère. C'est chose faite depuis décembre. La deuxième étape consistera en un regroupement interrégional d'associations par laiterie pour, peut-être à terme, une OP nationale. Les bio se fédèrent pour préparer la contractualisation.