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Un prix pour le lait autonome

Du canton d'Amancey, c'est le Gaec de l'Aurore qui tire le plus de lait de son foin-regain, 6 800 kg sans concentré sur 8 100 kg/VL.

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Première pour un comice dans le Doubs. Celui du canton d'Amancey a voulu décerné un prix pour l'élevage qui valorise le mieux la ration de base du foin-regain dans la filière comté. Objectif : donner une dimension économique aux récompenses du comice et communiquer sur l'un des fondamentaux d'une filière en AOP : produire du lait à partir des fourrages de l'exploitation.

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