BONGRAIN-PRODUCTEURS Les relations se tendent

Il ne passe pas. « Il », c'est l'indicateur d'écart de compétitivité Bongrain/France que le groupe met en place pour le calcul du prix des mois d'octobre, novembre et décembre. Il est de - 13,97 €/1 000 l pour les livraisons d'octobre, ce qui donnera un prix de base de 331,17 € en Bretagne-Pays de la Loire, flexibilité comprise, contre 345,04 € sans cet ajustement. En Basse-Normandie ; 336,50 € (flexibilité incluse) contre 350,37 €. « Depuis huit mois, Bongrain est au-dessus du prix moyen national publié par FranceAgriMer. Le groupe veut se caler dessus, justifie Daniel Chevreul, directeur approvisionnement lait. Je suis sûr que nous finirons l'année dans la moitié supérieure », rassure-t-il. Les douze organisations de producteurs Bongrain réfléchissent à un recours juridique, ce qui est désormais permis par la loi d'avenir publiée le 14 octobre. « Bongrain n'a pas respecté la clause de rencontre du contrat-cadre, qui fixe des discussions durant deux mois pour s'accorder ou non sur des modifications, invoque l'OP Cleps Ouest. Nous sommes les otages d'une politique du moins-disant que mènent entre elles les entreprises. »

Rallonge ramenée à zéro

L'embargo russe et la baisse des cotations beurre-poudre pèsent sur la stratégie à court terme des entreprises. Les volumes n'y échappent pas. En juin, les douze OP et l'entreprise avaient convenu d'une allocation provisoire de 3 %. Elle vient d'être ramenée à 0. « La collecte reste dynamique alors que la valorisation beurre-poudre est de 240 €. Cela ne sert à rien de produire pour écouler le lait sur le marché Spot ou en produits industriels, explique Daniel Chevreul, d'où cette attitude prudente. »

En Bretagne, où l'appétit laitier est grand, c'est l'électrochoc. « Les producteurs ont poursuivi l'élan de 2013-2014 et n'ont pas analysé le signal de ralentissement qu'envoyait la rallonge à 3 %, déplore l'OP Cleps Ouest qui gère les volumes. 220 à 230 producteurs, soit 30 % de nos adhérents, sont aujourd'hui sur une tendance de dépassement de 15 %. Douze sont même à +50 %. À eux de faire l'effort principal. »

CLAIRE HUE