CAMEMBERTS SE PARTAGER LE PLATEAU INTELLIGEMMENT

L'appellation camembert de Normandie se bat pour ôter la mention « fabriqué en Normandie » des camemberts Président, Coeur de Lion, etc. Serait-elle cette fois-ci sur la bonne voie ? Une commission nommée par l'Inao commence l'étude, entre autres, d'une identification géographique protégée, conditionnée à un cahier des charges.