Marché du porc breton Le cours repasse au dessus de 1,40 €

Au cœur d'une semaine à quatre jours d'abattage, le marché du jour s'est déroulé dans un contexte plus équilibré.

Tout d'abord, l'offre était modérée, d'autre part, les informations concernant les poids carcasse étaient surprenantes car en forte baisse (- 500 g) malgré les retards supposés.

Dans ce contexte, le marché a débuté laborieusement, a fini beaucoup plus animé.

Le cours reprend 0,8 cent et revient au-dessus de 1,40 €. A l'étranger, les prix confirmeront les tendances de la semaine dernière.