Conjoncture agricole Baisse de 1,2 % des céréales en mai

Evolution du coût de production des céréales selon l'Insee. (© Insee)

Le prix des céréales diminue en mai (-1,2 %). Les perspectives de récoltes abondantes dans l’hémisphère nord ont orienté les cours à la baisse. Les investisseurs ont également considéré la conjoncture mondiale comme facteur de risque, en se désengageant partiellement des matières premières agricoles sur les marchés à terme.

Recul de 2,2 % du prix de l’énergie Le prix des consommations intermédiaires progresse peu sur un mois, la baisse du prix de l’énergie étant compensée par la hausse du prix des aliments pour animaux. Le prix des investissements évolue peu également.

Selon l’Insee, le prix des oléagineux baisse en mai (-3,2 %). Le recul du prix du pétrole a rendu moins compétitif le biodiesel, carburant de substitution issu du colza. Les incertitudes conjoncturelles ont également pesé sur le prix de cette denrée, à l’instar des céréales.

Le prix de la pomme de terre chute en mai par rapport à la même période de l’année dernière (–31,2 %). Les surfaces dédiées à cette culture en Europe du Nord-Ouest ont été plus importantes et les rendements plus abondants.

En mai, tous produits confondus, les prix agricoles à la production croissent par rapport à avril (+0,1 %) ; sur un an ils augmentent de 1,3 %.