Marché du porc breton Un rapprochement des références européennes

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La météo est, enfin, de la partie depuis le week-end dernier. Cela se traduit par une forte demande sur le marché intérieur.

Le solde des reports des jours fériés est faible. Les abattoirs, soucieux de fournir leurs clients, sont aux achats. Mardi de la Pentecôte + 1,7 cent, ce jeudi + 5 cents, le cours Mpb se rapproche des références des autres pays de l'U.E..

Les poids d'abattage en baisse dans cette semaine à 4 jours, sont un indicateur de l'état de l'offre.

Depuis plus d'un mois, la référence de prix française était trop basse, la correction est en cours. Les tarifs des autres bassins de l'U.E. se positionneront en fin de semaine, de la stabilité a de la hausse selon les bassins de production.

(© MPB)