[En bref] Prix du lait de novembre 2011 314,05 €/1.000 l pour la Bretagne et les Pays de la Loire

Le Centre interprofessionnel laitier de l’ouest (Cilouest) vient de publier le prix du lait de référence de novembre 2011 pour la Bretagne et les pays de la Loire : 314,05 €/1.000 l. Il fait état d’une augmentation d’environ 5 euros par rapport à novembre 2010 (309,88 €/1.000 l). Ce prix résulte de l’application des indices publiés par le Cniel (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière). En cette période de forte production, l’indice de saisonnalité passe à 0.

Concernant la flexibilité additionnelle, le Cilouest ajoute qu’elle « est de + 0,46 €/1.000 litres par tranche de flexibilité pour le quatrième trimestre 2011 » selon les fabrications des entreprises.