Vision du consommateur 7 Français sur 10 prêts à payer plus cher leur poulet s’il est garanti plein air

« Le plein air... » (© Terre-net Média)

Les Français sont prêts à 70 % à payer plus cher leur poulet s’il est garanti plein air. 50 % sont prêts à ajouter jusqu’à 2 euros supplémentaires et même jusqu’à 5 euros pour 19 %. Ces chiffres sont issus d’une enquête Ifop réalisée pour Ciwf France.

Autres informations issues de cette enquête : 6 Français sur 10 considèrent que le mode d’élevage d’un poulet est un critère qui détermine leur achat. Et pour 40 % des acheteurs, le respect du bien-être animal est un critère essentiel lors de l’achat d’un poulet, après les qualités gustatives (59 %).

Ils se moquent du bio, de l’impact environnemental

Autres informations dans l’édition du 1er février du quotidien La Tribune, un encadré titré : « Les Français ont une image erronée du prix des produits alimentaires », mentionnait les résultats d’une enquête du bureau Gfk pour l’Ania (Association nationale des industries agroalimentaires), selon laquelle : « au moment d’acheter, ils se moquent du bio, de l’impact environnemental du produit ou du fait que le fabricant soutient une cause humanitaire ».