Holstein / Prim'holstein Le Gaec de la Guinguette (Ardennes), une référence pour Genes Diffusion

Jean-Marc Canneaux (© DR)

Situé à Grandchamp dans les Ardennes (08), le Gaec compte quatre associés : Jean-Marc Canneaux et deux de ses frères, Jacky et Sylvain, ainsi que son épouse, Edith.

Après un bref historique de l'élevage, le reportage dévoile les principales souches de vaches de l'élevage et Jean-Marc Canneaux explique l'orientation donnée à la sélection du troupeau : sélection orientée sur l'ISU et l'utilisation de taureaux génomiques. " Si l’on veut augmenter le niveau d’ISU, la sélection génomique est l’une des cartes à jouer, à condition de ne pas se focaliser sur un reproducteur », explique-t-il.

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