Marché du porc breton Cours égal

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En raison des intempéries, les enlèvements de porcs sont impossibles dans certaines zones et les expéditions de viande très perturbées. La séance de vente s’est donc déroulée ce vendredi matin. 61.000 porcs étaient présentés, ils ont été vendus sur la base moyenne du cours de lundi, soit 1,106 euros. L’abattage de la semaine sera pénalisé de plusieurs milliers de porcs, alors que la demande est soutenue. A l’étranger, le cours espagnol est reconduit, les cours belge et danois sont annoncés stables, le cours allemand progresse de trois centimes : la vague de froid sur tout l’Est de l’Europe favorise la demande auprès des abattoirs allemands.