Production de lait « Si la tendance se poursuit, la France réaliserait alors sa plus forte sous-réalisation depuis l’instauration des quotas en 1984 » (Ssp)

Avec une sous réalisation de son quota  pour 2009/2010 de 1,1 million de tonnes, la France  paierait-elle  seule en Europe le cout de la crise du lait? (© Terre-net Média)

Au cours du mois de novembre 2009, les livraisons de lait de vache reculent de 2,1 % par rapport à novembre 2008 selon une étude du service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture. La collecte laitière reste freinée en raison du gel du dispositif des allocations provisoires attribuées aux producteurs mais aussi en raison de la faiblesse persistante des prix du lait.

Fin novembre 2009, le taux de matière grasse se situe à 42,68 g/l en recul de 0,21 g/l par rapport au niveau observé fin novembre 2008. En moyenne depuis le début de la campagne 2009/2010, il s‘élève à 40,90 g/l en retrait de 0,21 g/l par rapport au niveau atteint l’an passé à la même période.

En cumul depuis le début de la campagne 2009/2010, le niveau de la collecte de lait, corrigée de la matière grasse, calculé fin novembre 2009 recule de 2,7 % par rapport à la même période de la campagne précédente. Fin novembre 2009, le déficit estimé serait en retrait de plus 1,1 million de tonnes sous le niveau de la référence nationale, sans compter la réévaluation supplémentaire de 1 % du quota que la France a décidé de geler. Si cette tendance ne s’inverse pas d’ici la fin de la campagne, la France réaliserait alors sa plus forte sous-réalisation depuis l’instauration des quotas en 1984.

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