Perspectives Quels élevages de porcs dans l'Ouest demain ?

Trois types d'élevages se dessinent pour l'avenir dans le grand Ouest. Une nécessité compte tenu de l'âge du parc de bâtiments, mais une mutation progressive qui devra être acceptée sociétalement et nécessitera un accompagnement des éleveurs selon Michel Bloc'h, président de l'Ugpvb (Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne). Interview.