Filière bovine Un dialogue renoué

Une réunion au Ministère permet de renouer le dialogue entre le Sniv et la Fnb (© Terre-net Média)

Dans un contexte de marché de la viande difficile, la question de la pesée et du classement des carcasses avait engendré des blocages d’outils d’abattage. Dans le but de renouer le dialogue entre l’amont et l’aval de la filière, une délégation interprofessionnelle a été reçue au cabinet du ministère de l’Agriculture.

Plutôt positive cette réunion a permis une reprise du dialogue entre le syndicat national de l’industrie des viandes (Sniv) et la fédération nationale bovine (Fnb).

Les négociations ont ainsi abouti à la mise en place d’un groupe de travail par l’interprofession bovine, Interbev pour régler la question des carcasses. Un observateur sera également nommé dans les jours qui viennent de façon à clarifier le rôle des services publics de contrôle.

Un bilan sera réalisé fin janvier 2009, d’ici là le Ministère a demandé aux deux familles professionnelles d’éviter les tensions.