Conseils de PRO Gaec ferme Kleinfeld : des vaches couchées sur le sable
Tranquillement allongées sur leur lit de sable, ces vaches semblent apprécier le "confort animal" offert par la nouvelle étable de la famille Streicher à Hilsenheim, dans le Bas Rhin. Témoignage et avis d'expert, par le Bureau technique de promotion laitière (Btpl).
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175 logettes sur 3 rangées, avec un rebord arrière pour permettre le remplissage d'une couche de 20 cm de sable. (© Photo Btpl) |
Dominique et Guy, les 2 frères associés au sein du "Gaec ferme Kleinfeld" étaient, en 2004, à la recherche d'une formule d'étable pour remplacer leur stabulation paillée quand ils entendirent parler de logettes "sur sable" en Allemagne. Des visites sur place leur donnent la conviction que ce système correspond à leur cahier des charges.
2 ans et demi après, quels sont les résultats ?
Aidés par le Btpl, pour la conception du projet,les frères Streicher construisent donc un bâtiment avec 175 logettes sur 3 rangées dont 100 pour les vaches et 75 pour les génisses. Le sol des logettes est bétonné, avec un drain pour évacuer les urines (qui s'avère inutile à l'usage) et un rebord arrière pour permettre le remplissage d'une couche de 20 cm de sable. A côté du bloc technique, il y a 3 boxes de vêlages sur litière paillée pour 4 vaches chacun, 4 boxes individuels d’insémination sur sable ainsi qu'une infirmerie.
Aujourd'hui, 2 ans et demi après la mise en service, quels sont les résultats ?
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Gaec ferme Kleinfeld
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Groupe
Ecolait
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- Nombre de vaches
- Moyenne économique (litres)
- Moyenne économique à 70 g MU (litres)
- Moyenne cellules (1.000/ml)
- Moyenne butyrique (spores/l)
- Coût vétérinaire/1.000 l (€)
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70
10.967
11.296
138
497
6,9
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53
7.731
8.248
169
618
8,7
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(Résultats €colait 2007 - Alsace lait - Btpl) |
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Les avantages dominent !
Mais comme tout système, ce type d'étable a des avantages et des inconvénients.
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Avantages du sable
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Inconvénients du sable
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- Couchage confortable.
- Matériau inerte.
- Antidérapant sur couloirs.
- Coût de fonctionnement faible (300 T de sable sec/an à 3,40 €/T, soit 3 €/jour pour 175 logettes).
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- Nécessité d'un plan incliné dans la fosse pour sortir le sable décanté.
- Usure rapide des racleurs et hélice du mixer (abrasif du sable).
- Nécessité d'un mélangeur dans la tonne à lisier pour éviter la sédimentation.
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Aucune vache ne présente un problème de tarsite ou d’articulation !
Pour les éleveurs, les avantages dominent ! Surtout après des années de transport de paille et de fumier très astreignant et des résultats qualitatifs du lait fluctuants. Ils jugent aujourd'hui leur travail de "sablage" peu contraignant : ils sablent une fois par mois, en remettant à niveau le sable dans les logettes, ce qui prend 2 heures 30 à 2 personnes. Pour nettoyer les logettes quotidiennement, le travail est le même que pour des logettes paillées.Il consiste à évacuer, dans le couloir, les parties souillées lors du transfert des vaches vers l'aire d'attente et à midi.
La fosse rectangulaire, à la sortie du bâtiment. (© Photo Btpl) |
| Un bureau - salle de réunion spacieux et fonctionnel est aménagé au dessus du bloc technique. Au printemps dernier, 20 éleveurs de leur groupe €colait ont participé à leur réunion de bilan dans la salle de réunion du Gaec ferme Kleinfeld. (© Photos Btpl) |
Vue sur la plage !
Du confort pour les vaches mais aussi pour les éleveurs ! Les 2 frères ont aussi pensé à leurs conditions de vie en installant une caméra de surveillance pointée sur les boxes de vêlage et l'infirmerie sur un système de surveillance pré-vêlage par ceinture - monitoring. Un bureau - salle de réunion spacieux et fonctionnel est aménagé au dessus du bloc technique, avec une vue imprenable… sur la plage !
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