Prix de la viande « Il doit augmenter ! », affirme Coop de France Bétail Viande

«Tous les produits liés aux cours des productions végétales et notamment des céréales et des oléagineux subissent, par ricochet, une forte augmentation de leurs propres coûts de production », explique Coop de France bétail Viande. Il arrive un moment où il devient vital pour une filière d’augmenter ses prix, estime coop de France. Et d’expliquer : « Rémunérer la filière de production animale au juste prix garantit :
- une indépendance alimentaire et représente une assurance contre toute crise grave liée à une pénurie d’approvisionnement. Le gel des importations brésiliennes pour des raisons sanitaires démontre l’importance de maintenir une production suffisante en Europe
- ne qualité et un niveau de sécurité sanitaire en progression constante
- un maintien des investissements dans la recherche et le développement afin de répondre aux défis de l’agriculture durable
-une optimisation des coûts de production tant au niveau des éleveurs que des industries d’abattage et de transformation par des investissements dans les nouvelles technologies
- le maintien des emplois et du tissu économique et social dans les régions »

Pour toutes ses raisons et parce que « les différentes filières de production animale n’ont que trop attendu pour passer des hausses justifiées et dont les conséquences sur le pouvoir d’achat seront, de l’avis de tous, minimes », Coop de France insiste : « le prix de la viande doit augmenter, c’est une nécessité vitale »