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Risque sanitaire Euralis rappelle une référence de foie gras
La société Euralis Gastronomie a demandé le rappel de sa référence "foie gras torchon authentique 430g Montfort de Gencod", portant le n° 310 454 4003 941, après la mise en évidence d'un "risque de contamination microbiologique", a-t-elle annoncé lundi dans un communiqué.
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Le groupe coopératif français (marques Rougié, Montfort, Bizac, Grimaud et Pierre Champion) indique avoir "soumis des produits à l'analyse à un laboratoire qui a mis en évidence aujourd'hui un risque de contamination microbiologique" de cette référence de foie gras. "En conséquence et par mesure de précaution", Euralis demande le rappel de ce produit et recommande à ses clients "de ne pas (le) consommer". La société connaîtra "jeudi matin" la nature des germes détectés, "qui peuvent être bénins mais aussi pathogènes", a expliqué un porte-parole d'Euralis interrogé par l'AFP, estimant à "environ 200 kilos" la quantité de produits concernés.
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