Produire du lait en été Aider les vaches à supporter la chaleur

Si le taux d’humidité est faible, et que les températures de la nuit sont fraîches, les effets sont limités sur la production.

Des filets brise vents relevables... (© Btpl)

Par contre une chaleur importante associée à un taux d’humidité élevé, et qui dure plus de deux semaines peut se traduire par une chute de production importante, et des effets à plus long terme sur la reproduction. Une température de 38°C avec une humidité de 50% est ressentie comme une température de 50°C avec une humidité de 10%. Voici quelques mesures indispensables pour améliorer le confort des vaches pendant les grosses chaleurs estivales.

Avant tout, soigner le confort des animaux et diminuer l’effet de chaleur

Pour cela il faut :

•  De l’ombre, si les vaches sortent au pâturage : diminution de la température de la peau, du rythme respiratoire, augmentation de l’ingestion et de la production laitière.
• Assurer une bonne ventilation naturelle du bâtiment : faîtière ouverte, bardages amovibles, courants d’air en ouvrant des portes.
•  Prévoir des ventilateurs ou des systèmes de brumisation d’eau si la ventilation du bâtiment est insuffisante
• Lutter efficacement contre les mouches pour garder les animaux calmes.
• Si les pâtures ne disposent pas de suffisamment d’ombre, mieux vaut garder les vaches dans le bâtiment le jour, et les sortir la nuit.  

Des ventilateurs... (© Btpl)

ou des brumisateurs (© Btpl)

 

 

 

 

 

 

 

Offrir de l’eau de bonne qualité, fraîche,  à volonté et à proximité des animaux

Par forte chaleur, une vache peut boire de 150 à 200 litres d’eau par jour. (© Btpl)

Une vache transpire peu. Pour évacuer la chaleur, elle augmente son rythme respiratoire, et urine plus souvent, ce qui augmente fortement ses besoins en eau.
Pour un troupeau de 30 vaches, c’est 5 à 6 m3 d’eau qu’il faut fournir quotidiennement, principalement après la traite et dans la demi heure suivant les repas.
Attention donc au débit des conduites (il faut 10 à 12 litre par minute), à la taille, au nombre des abreuvoirs et à leur disposition, à la qualité de l’eau et à la propreté des abreuvoirs.

Adapter l’alimentation aux besoins des animaux

Quand la vache a chaud, elle limite sa consommation d’aliments dans la journée afin de diminuer les calories dégagées par les fermentations du rumen. Elle réduit également sa consommation de fibres dont la digestion dégage plus de chaleur, au profit des aliments concentrés, ce qui augmente les risques d’acidose.

•  Proposer les aliments humides la nuit ou le matin et le soir aux heures fraîches, et les concentrés dans la journée. Des aliments concentrés riches en énergie génèrent moins de calories au niveau du rumen au cours de la digestion que des fourrages grossiers. 
•  S’assurer que le foin est bien consommé,  surveiller la finesse de hachage des aliments humides pour assurer une bonne rumination.
• Attention à la qualité des rations à base d’ensilage ! exposé à la chaleur et au soleil, l’ensilage chauffe, se dégrade très vite et n’est rapidement plus consommé par les animaux. La distribution d’ensilage doit être faite à l’ombre et au frais. Le mieux est d’envisager deux distributions par 24 h pour assurer une bonne qualité de ration et éviter le gaspillage.
• Pour compenser les pertes de sels plus importantes dans les urines, augmenter les apports en sel (de 80 à 120 g/vache/jour pour le total de la ration) et en potassium. Une solution simple consiste à mettre à disposition des animaux des blocs à lécher.