Vient de paraître Porc Performances 2006
Les résultats présentés dans la brochure Porc Performances proviennent des chaînes nationales de gestion technique des troupeaux de truies (GTTT), de gestion technico-économique (GTE) et de Tableau de bord (TB) qui rassemblent les résultats techniques et économiques des élevages de porcs français.
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Chaque année, un grand nombre de références sont calculées.
Elles produisent les indicateurs indispensables à la conduite de l’atelier porcin.
Les performances nationales et régionales des élevages porcins français pour l’année 2006 (© DR) |
- La Gttt mesure la productivité numérique des reproducteurs : prolificité, performances de reproduction, renouvellement. Elle permet la gestion individuelle des reproducteurs.
- La Gte, à des flux et stocks d’animaux et d’aliments consommés, calcule le produit de l’atelier, le coût alimentaire et une marge sur coût alimentaire et renouvellement. Elle analyse les facteurs techniques de productivités : numérique (porcs produits/truie/an) et de l’aliment
(IC, prix de vente et d’achat). - Le Tableau de Bord permet le calcul du coût de revient et l’analyse de la rentabilité et de la productivité du travail : revenus de l’éleveur et du travail, marge brute d’autofinancement, rendement des immobilisations et des stocks.
Ces résultats permettent :
- l’analyse et le diagnostic du fonctionnement technique et économique de l’atelier porcin,
- la comparaison des résultats avec ceux d’autres élevages (analyses de groupes) afin d’identifier les marges de progrès et les priorités à mettre en oeuvre,
- la constitution d’une banque de données de la production porcine, les résultats techniques et économiques étant établis pour différentes conditions de production par type d’élevage, par région… Celle-ci permet de réaliser des études et analyses au service de la filière porcine.
40 % des élevages français
Ces références annuelles sont publiées dans la brochure Porc Performances pour la France, les régions, les départements, selon les types et conduites d’élevages, pour les maternités collectives, le plein air, selon le renouvellement des reproducteurs et l’approvisionnement en aliment, selon les signes de qualité…
Les données transmises aux banques de données concernent plus de 40 % des élevages français et presque la moitié des truies.
Brochure de 44 pages – disponible sur simple commande par fax au 01 40 04 53 77 – 15 € (+ 5 € frais de port si commande de – de 20 €)
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