Charolais Vente de bovins de boucherie mitigée à Feurs

Les prix se sont en moyenne accrochés à ceux de l’an passé dans une ambiance commerciale calme (© DR)

Pierre Dosson, président du comice agricole de Feurs, parle de son concours avec une certaine fierté «Notre association composée d’hommes et de femmes bénévoles, multiplie ses efforts pour que le comice agricole de Feurs reste sur le podium des grands concours».  A Feurs, les ventes commencent dès l’arrivée des animaux sur le site, le commerce n’est pas conclu définitivement car il faut attendre le passage du jury pour connaître le classement. Ainsi pour certains des animaux présents, les cours ont évolué d’environ 1,50 euro entre le premier échange sur le quai de déchargement et le clap final sous les écuries.

De bons prix pour le haut de tableau

Les premiers lots vendus sont les prix de têtes dont le grand prix d’honneur des boeufs appartenant au couple Ferlay de Balbigny a été cédé pour 6,25 euro/kilo carcasse, alors que le second prix dans la même section est parti pour une valeur de 6,86 euro/kilo carcasse, à la satisfaction de son propriétaire M. Beaujeu des Ouches. Du côté des femelles, la génisse du grand prix d’honneur est repartie pour une boucherie pour 9,15 euros kilo carcasse. Bien que le commerce de la viande soit actuellement en mauvaise position, dû au manque de consommation, les cours ont évolué de 0,76 euro par rapport à l’an passé pour les deux animaux de haut de tableau, une meilleure présentation dont la qualité fait toute la différence. Mais l’euphorie des ventes s’est vite estompée, les prix se sont en moyenne accrochés à ceux de l’an passé dans une ambiance commerciale calme. Les échanges ont traîné en longueur au grand désarroi de certains éleveurs qui peinent à vendre leurs animaux classés en milieu et bas de tableau. Les cours sont proches de ceux qui ce sont exercés l’an passé voir en baisse de 0,30 euro-kilo carcasse.

Grand Palmarès du concours de bovins de boucherie de race charolaise Feurs 2007

Le jury a sélectionné les meilleures génisses (© DR)

Grand Prix d’honneur Femelle :
Génisse appartenant à M. CHANA.

Grand Prix d’honneur Mâles :
Bœuf appartenant à M. Ferlay

Prix d’honneur génisses Charolaises label 
1er prix : M. Gadet
2e prix : M.Chavanon
3e prix : M.Beaujeu

Prix d’honneur des génisses charolaises
1er prix : M.Augier
2e prix : M.Dupuy

Prix d’honneur des génisses croisées
1er prix : M. Moulin
2e prix : M. Roche

Prix d’honneur des bœufs charolais labels
1er prix : M. Beaujeu
2e prix : M. Bourbon

Prix d’honneur des bœufs charolais croisés
1er prix : M. Lauvernier
2e prix : M.Buffavand