Holstein / Red-holstein Pascal Caron découvre l'Europe de la Holstein

Pascal Caron (© DR)

Pascal Caron est installé à La Chapelle Fortin (Eure et Loire). S’il sort régulièrement sur son concours départemental, c’est la première fois qu’il participe au concours européen.

Sa vache Reverdière, une fille de Aaron, s’était distinguée à Paris où elle a remporté le titre de Réserve championne Adulte. C’est donc tout naturellement que Denis Bieri et Laurent Pierrefitte, de Prim’Holstein France, l’on mis sur  la liste des vaches à voir pour ce concours européen.

Des écarts entre pays

"C'est une satifaction personnelle d'être là avec une vache, commente Pascal Carron. Au début, quand l'Upra est venue pour la sélection, je n'y croyais pas trop. Reverdière avait repris un peu d'état corporel après Paris. Puis, une fois mise en quarantaine, j'ai pu mieux maitriser son rationnement, je l'ai vu retrouver un  certain style".
Après avoir rejoint le camion qui arrivait avec les animaux de Bretagne à Chartres, Pascal Carron s'est joint au groupe qui accompagne les animaux. Pause de 2 jours à Verdun, puis transport vers Oldenburg. La préparation des animaux y est gérée en équipe (voir photos en cliquant ICI). "Je n'avais jamais préparé ma vache comme ça, mais je suis très content du résultat".

Au delà de de l'équipe française, Pascal découvre les vaches et les éleveurs des autres pays. "Et tout de suite, ce qui saute aux yeux, c'est la différence entre des pays comme la France, l'Italie, la Suisse, l'Autriche et la Belgique d'une part, puis les pays de l'Est d'autre part. Entre les deux, on trouve des pays comme l'Allemagne ou les Pays-Bas."