Chocolat Les Britanniques, premiers dans l'Union Européenne pour sa consommation

Avec une consommation moyenne par habitant de 10 kg en 2005, les Britanniques dépensent en moyenne 72 livres (104 euros) par an en chocolat, contre 18 (26 euros) pour les Italiens, selon ce rapport de la société Datamonitor, spécialisée dans les études de marché. Les Belges occupent le deuxième rang du classement avec une moyenne par habitant de 8,7 kg de chocolat alors que les Allemands sont 3e avec 8,1 kg. La recherche s'est concentrée sur les pays de l'Union européenne ce qui explique l'absence de la Suisse.

Préoccupés par leur santé, les consommateurs européens semblent se tourner de plus en plus vers un chocolat à teneur élevée en cacao et Datamonitor prévoit une augmentation de 48% des ventes de ce type de friandise d'ici 2010. "Nous, Britanniques, nous nous gavons surtout de chocolat bon marché tandis que les consommateurs français mangent une plus petite quantité d'un chocolat d'une qualité meilleure", a expliqué l'analyste John Band.