Production ovine Baisse attendue pour l'UE en 2005

En novembre-décembre 2004, avec 89,3 millions de têtes, le cheptel ovin de l’Union européenne (UE) est quasiment stable (- 0,4 %). Le phénomène marquant est la réduction nette du cheptel ovin en Espagne. Celui-ci se réduit de plus de 550 000 têtes (- 2,4 %), en partie à cause des problèmes de fièvre catarrhale qui sont survenus dans ce pays. Il poursuit aussi sa tendance de baisse depuis 2001. Le cheptel ovin du Royaume-Uni qui semblait reprendre en 2002,  après la crise de fièvre aphteuse de 2001, s’est réduit en 2003 et reste stable en 2004.

Production stable en 2004, repli attendu pour 2005

En 2004, la production indigène brute ovine (Pib) de l'UE se situerait à 64,8 millions de têtes. Elle serait quasiment stable par rapport à 2003. La production a fortement progressé en Irlande. Elle a augmenté en Grèce, en Italie et en Allemagne. Elle est restée quasi stable au Royaume-Uni, mais a reculé en France et au Portugal.

Pour 2005, malgré la relative stabilité du cheptel, la production ovine est attendue en baisse par rapport à 2004, dans la plupart des principaux pays de l’UE. Cette baisse représente environ 1,7 million de têtes. Elle proviendrait principalement du recul attendu pour la production espagnole (900 000 têtes). Le mouvement de baisse affecte les autres principaux producteurs épargnant le Royaume-Uni où la production serait presque stable et l’Italie où elle progresserait de 1,7 %.