Marché agricole Les prix agricoles ont augmenté de 1,8 % en février
Les prix agricoles au stade de la production ont augmenté en février par rapport à janvier : + 1,8 %, indique l’Insee. Ils s’inscrivent toujours en net recul par rapport à février 2004 : -6,5 %.
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Les cours des céréales restent à plus de 30 % inférieurs à ceux de février 2004. Les prix des légumes ont grimpé de 35,7 % en un an suite au froid de l’hiver.
Le chou-fleur à lui seul a bondi de 169,5 %. Les salades aussi, du fait d’une bonne demande à l’export.
Hausse de 2,3 % des prix des bovins en février et de 10,8 % sur un an. Baisse des prix des veaux de boucherie respectivement de -0,9 % et -9,6 %, et des œufs (-1,8 % et — 43,7 %).
Les prix de gros alimentaires ont progressé de 3,7 % en février et de 4,2 % sur un an, d’après l’Insee.
Les prix d’achat des moyens de production agricoles ont progressé de 0,4 % en février, soit — 2,1 % depuis février 2004.
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