Lu sur Internet « Pas si verts ces grains jaunes »

Le maïs est aujourd'hui utilisé en majorité pour l'alimentation animale. Des questions se posent sur les quantités d'eau et d'intrants que requiert le maïs et sur les effets de la culture sur les sols. Laure Noualhat, dans un article du journal Libération, confronte les points de vue des professionnels et  dresse le bilan écologique de la culture du maïs.

L’intégralité de l’article est disponible sur le site du journal Libération ; lien direct actuellement en cliquant ICI.

Libération propose aussi un lien vers un article sur l’utilisation du maïs dans l’industrie ; lien direct actuellement en cliquant ICI.