Lait La profession recommande une baisse de 4,4% du prix payé au producteur au 2e trimestre

Cette recommandation de baisse, qui peut-être plus forte dans certaines régions comme la Bretagne, correspond à un recul de 4,4% par rapport au prix correspondant du deuxième trimestre 2003, souligne-t-on au CNIEL. Les producteurs de lait, les industriels privés et les coopératives du secteur laitier étaient parvenus le 2 mars dernier à un accord provisoire sur les modalités d'évolution du prix du lait au premier semestre 2004, après des semaines de négociations très difficiles et de multiples manifestations de producteurs.

Pour avril, mai et juin, les trois fédérations du secteur s'étaient mises d'accord sur "une application de l'index de l'accord de 1997 sans lissage". Signé en novembre 1997, l'accord permettait de modifier le prix du lait vendu par les producteurs aux industriels selon la conjoncture : il variait en fonction du coût des engrais et semences, mais tenait compte également du prix de vente de certains produits laitiers (yaourts, fromages...) en grande surface. Il a expiré fin 2003, dénoncé par les industriels, en raison de la réforme de la Politique agricole commune (PAC).

Pour le second semestre 2004 et la période ultérieure, les trois fédérations négocient actuellement, sans avoir jusqu'à présent beaucoup avancé vers la conclusion d'un nouvel accord définitif.