Taxe d'équarrissage Les coopératives et producteurs dénoncent une mise en place "chaotique"

La FNB (Fédération nationale bovine) appelle les éleveurs à "n'admettre aucune répercussion des coûts de la taxe vers l'amont, que ce soit dans les prix qui leur sont payés ou dans les commissions de cotation". De leur côté, les coopératives (FNCBV) parlent de cacophonie.

Elles demandent : aux abatteurs d'informer, sur leur facture, les fournisseurs et clients de la nature de la taxe ; aux opérateurs de "tout faire pour répercuter le coût de la taxe vers l'aval" ; aux pouvoirs publics de surseoir au prélèvement de la taxe tant que les modalités de perception et que le décret légalisant notamment les conditions de répercussion ne seront pas parus. La FNCBV regrette aussi "l'absence de mobilisation des organisations de producteurs qui se croient protégées de ces charges".