Prix du porc Nouveau coup dur pour les éleveurs !

Lundi, le marché avait été reporté car les groupements vendeurs n'avaient pu s'accorder avec les abattoirs sur le déroulement du marché du jour. Ces derniers voulaient imposer une baisse de 3 centimes.

Les chiffres sont clairs : «371.500 porcs abattus la semaine passée, activité en baisse de 28.000 porcs par rapport à la même période de 2003 », annonçait-on au MPB hier.
Et « La production est annoncée à la baisse dans de nombreux bassins », précisait déjà lundi matin Jean-Pierre Joly, directeur du MPB, dans son analyse hebdomadaire qui indiquait aussi que «selon les observateurs, les cours de la viande ont suivi la hausse du cours du porc; le commerce international apporte aux opérateurs la diversification nécessaire pour mieux se positionner sur tous les marchés. Les principaux opérateurs européens sont très présents en Asie, les marché du sud de l'Europe se réveillent... »
Autant de facteurs allant plutôt à l'encontre d'une baisse des cours, et pourtant...

Le cours subit ce mardi 9 mars une baisse de 1 centime, restant toujours pour les éleveurs en dessous du coût de production. Après négociations, «Les vendeurs ont accepté de vendre sur la base de 1,14 Euro au lieu de 1,12 Euro qui était la position des abattoirs », indique le MPB  qui précise qu'à ce niveau de prix , seulement «3294 porcs ont été vendus, ce qui paraît pour le moins troublant alors que les abattoirs sollicitent les éleveurs et les GP pour des enlèvements rapides »...

Pour en discuter entre éleveurs, c'est sur le forum porcin de Web-agri, en cliquant ICI.