Prix du lait -6,58 euros/1 000 litres ou -8,88 euros/1 000 litres comme recommandations

Ces chiffres intègrent des valeurs prédéfinies tenant compte, d'une part de la proportion de produits industriels pour une entreprise, d'autre de la compétitivité de chaque transformateur et enfin de la situation du marché des PGC (produits de grande consommation) au niveau national.

Ces valeurs sont, pour la compétitivité de - 6,00 euros/1 000 litres, pour la flexibilité de - 2,30 euros/1 000 litres et 0 pour les PGC France, cette dernière ayant été obtenue par les producteurs en septembre dernier. Les index économiques retenus pour définir ces recommandations ressortent à + 2,93 euros/1 000 litres pour les PI et à - 3,51 euros/1 000 litres pour les PGC exportés. Au total ces éléments indexés affichent une baisse de -0,58 euro/1 000 litres auxquels s'imputent les valeurs prédéfinies.