Protéines végétales L'Europe est aussi dépendante que lors de la crise de 1973
Le déficit européen en "matières riches en protéines" (MRP) destinées à l'alimentation animale est passé de 62% en 1990/1991 à 77% en 2002/2003 selon la filière oléoprotéagineuse (Unip/Fop). Ce recul est dû à la fois à une baisse de la production européenne et une augmentation de la consommation en protéines végétales.
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L'UE est redevenue quasiment aussi dépendante des importations pour son approvisionnement en protéines végétales qu'au moment de la crise de 1973. En effet, en 1973/1974, le déficit s'élevait à 81%. En 2002/2003, la production européenne de protéines s'élève à 5,19 millions de tonnes (Mt)pour une consommation de 22,14 Mt (déficit de 77%). |
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