Lait La France devrait presque respecter son quota

Une production pour le mois de mars 2003 inférieure à 120.000 tonnes par rapport au mois de mars 2002 permettrait de respecter le quota, soit une baisse de 5,5 %, en considérant un taux de matière grasse stable pour ce dernier mois de la campagne. Si le taux de matière grasse augmente à nouveau de 0,5 g/l, soit le même ordre de grandeur qu'en février, le dépassement serait de l'ordre de 40.000 tonnes. En escomptant des demandes de transferts provisoires entre les activités de livraisons et de ventes directes plus importantes que pour la campagne passée, le dépassement devrait être limité conclut l'Onilait.

Les données définitives ne seront connues qu'après le 15 mai.