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A lire Résultats techniques et économiques de six élevages laitiers en agriculture biologique.
C'est ce que viennent de publier les Réseaux d'élevage pour le conseil et la prospective de Franche-Comté.
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Intitulée "Agriculteur biologique : un métier en devenir", la brochure propose aussi le témoignage de cinq éleveurs en cours de conversion. Un petit trésor de références économiques et techniques.
Contact : Florence Arnaud, Réseaux d'élevage pour le conseil et la prospective, Bureau régional Institut de l'élevage, Valparc, espace Valentin Est, F-25048 Besançon Cédex, tél. : +33 (0)3 81 54 71 53, e-mail : florence.arnaud@inst-elevage.asso.fr
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Contact : Florence Arnaud, Réseaux d'élevage pour le conseil et la prospective, Bureau régional Institut de l'élevage, Valparc, espace Valentin Est, F-25048 Besançon Cédex, tél. : +33 (0)3 81 54 71 53, e-mail : florence.arnaud@inst-elevage.asso.fr
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