Bâtiments d’élevage : Bien ventiler pour une performance optimale

L’air intérieur d’un bâtiment se charge rapidement en vapeur d’eau, gaz irritants, poussières et microorganismes. Sans extraction régulière, l’ambiance devient agressive et favorise l’apparition de maladies respiratoires, de moisissures ou de stress thermique.

Les conséquences d’une ventilation insuffisante sont bien connues :

• Stress thermique accru et baisse de production laitière (jusqu’à -8 à -10 kg en période de canicule),
• Risques de mortalité augmentés, notamment chez les jeunes animaux,
• Troubles respiratoires et frais vétérinaires plus fréquents,
• Diminution de l’ingestion et ralentissement de la croissance,
• Perturbation des fonctions reproductrices,
• Dégradation progressive des matériaux et des structures du bâtiment.

La température idéale d’une étable se situe entre -5 °C et +18 °C. Au-delà de 21 à 25 °C, les ruminants entrent en stress thermique, situation aggravée par une forte hygrométrie. D'où l’importance de maintenir un environnement respirable, sec et tempéré toute l’année.

Bien ventiler un bâtiment : un défi technique simplifié grâce à Shelt’Air

Dimensionner une ventilation naturelle efficace exige de prendre en compte la localisation, l’exposition au vent, la saison, le type d’animaux, le volume du bâtiment ou encore la nature des ouvertures. Pour simplifier cette analyse complexe, l’Institut de l’Élevage et Eternit France ont développé Shelt’Air, un outil d’aide au diagnostic adapté à toutes les filières ruminants.

L’utilisateur progresse en quatre étapes :

1. Définir l’environnement du projet (saison, géographie, vent),
2. Sélectionner la filière (bovins, ovins, caprins, équins),
3. Décrire le bâtiment (dimensions, ouvertures, faîtage, longs-pans),
4. Obtenir, analyser et imprimer un diagnostic complet. En quelques clics, Shelt’Air transforme des choix complexes en recommandations visuelles et opérationnelles.

Pour les bâtiments plus complexes, comme les bipentes accolées, bâtiments volumineux et grandes largeurs, l’outil intègre également des solutions spécifiques pour garantir un flux d’air régulier et limiter les zones mortes.

Fibres-ciment : un matériau durable qui soutient la ventilation naturelle

La plaque ondulée en fibres-ciment, matériau incontournable des bâtiments agricoles, joue également un rôle essentiel dans la performance globale d’une stabulation. Stable, durable et

résistante aux ambiances humides et ammoniacales, elle constitue un support fiable pour assurer une toiture saine et fonctionnelle. Sa capacité à résister aux variations thermiques et aux environnements corrosifs contribue au maintien d’une atmosphère intérieure favorable aux animaux.

Naturellement respirantes, elles peuvent absorber jusqu’à 25 à 33 % de leur poids en vapeur d’eau, limitant ainsi la condensation tout en apportant une inertie thermique qui stabilise la température intérieure. Leur résistance aux ambiances humides, ammoniacales et corrosives, combinée à l’absence d’acier éliminant tout risque de rouille, en fait une solution durable et adaptée aux grandes portées.

Associées à des systèmes de ventilation tels que les faîtières d’aération, les capots rectangulaires ou le dispositif Zenitec, elles renforcent l’efficacité de la ventilation naturelle et contribuent à maintenir une ambiance stable, saine et confortable toute l’année.