Des premières préoccupations justifiées viennent entacher les perspectives de production françaises. Après des conditions optimales ces derniers mois, le manque de précipitations dans la moitié nord de la France risque en effet d’entamer les potentiels de production, et ce d’autant plus que les cartes météo annoncent un climat sec et chaud sur la prochaine quinzaine. La situation est d’ailleurs similaire en Allemagne, où un déficit hydrique se creuse rapidement. Les conditions de culture restent certes très bonnes, mais le contexte extrêmement tendu des marchés ne laisse que peu de place à une potentielle perte de production en Europe.