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Vente directe

159 Articles

Articles traitant de la vente directe au consommateur de produits agricoles : lait, viande.

« Les jeunes talents de l'agriculture » Thomas : le magasin de producteurs donne de « la valeur ajoutée » à l'élevage

Après trois ans dans le commerce agricole, Thomas est de retour dans l'élevage familial, avec plein d'envie et d'idées e...
 Selon Damien et Marion Breteau, il est essentiel de penser aux débouchés avant de se lancer dans une nouvelle production. (©Marion et Damien Breteau)

[Reportage] Quinoa La petite graine commence à prendre racine en France

À son installation en 2014, Marion Breteau et son compagnon décident de se lancer dans une diversification originale : l...
Pour que la transmission se passe bien, le cédant doit accepter de voir évoluer son exploitation avec le projet des repreneurs (de gauche à droite : Nicolas, Alexis, Philippe et Clémence). (©Ferme de Kervel)

[Témoignage] Mon projet, mon avenir Transmission rime avec évolution à la ferme de Kervel

Passer des veaux salers sous la mère aux vaches laitières avec atelier de transformation : un changement d'orientation p...

Circuits courts

Circuits courts Bienvenue à la ferme lance son réseau de magasins

Bienvenue à la ferme étoffe son offre et favorise le développement des circuits courts grâce au lancement de son réseau ...

La ferme d'Émilie « L'abattoir mobile pour reprendre la main sur une étape qui nous échappe »

Émilie Jeannin s'exprime dans le court-métrage « La ferme d'Émilie ». Éleveuse allaitante en Côtes-d'Or, elle est engagé...

Portes-ouvertes

Portes-ouvertes Bienvenue à la ferme tous les week-ends d'avril à juin 2019 !

Le printemps est un peu décalé à la ferme : il commence en avril et dure jusque fin juin. Tous les week-ends, les agricu...
Au Gaec des Violettes, la production de St-Nectaire AOP vendu en direct ainsi que les visites de ferme font vivre quatre personnes sur 65 ha de prairies et 40 vaches laitières. (©Gaec des Violettes)

Gaec des Violettes Dans le Puy-de-Dôme, 40 vaches laitières 100 % herbe font vivre 4 personnes

Avec ses 65 ha d'herbe et 40 vaches laitières, le Gaec des Violettes fait vivre quatre personnes dans le Puy-de-Dôme. Ré...
Ouverte en fin d'année 2018, la fromagerie parisienne de Paul est d'ores et déjà rentable. En effet, le concept attire beaucoup de monde et lui permet de communiquer sur l'élevage et la transformation des produits laitiers. (©Terre-net Média)

Une laiterie au cœur de Paris Du lait acheté 45 cts/l, transformé et revendu 1,6 €/l le tout en circuit court

Paul Zindy aurait pu être éleveur, il est devenu fromager parisien. Après avoir cherché à s'installer hors cadre familia...

[Témoignage] Mon projet, mon avenir Quand les prairies auvergnates prennent des airs de Far West

Il y a sept ans, Matthieu Péron et sa femme effectuent un changement de vie radical. Ils troquent la région parisienne e...

Concours

Concours Devenez « l'e-producteur préféré de votre région »

Pourdebon.com, place de marché en ligne regroupant des agriculteurs et artisans de bouche de toute la France, lance un c...
Retrouvez les prix d'un panel de produits vendus dans différents circuits de commercialisation et par département dans l'observatoire des prix des chambres d'agriculture des Hauts-de-France (©Terre-net Média)

Circuit court Fixer son prix de vente en s'appuyant sur un observatoire régional

Vous êtes agriculteur en Hauts-de-France et souhaitez vous orienter vers le circuit court ? La chambre d'agriculture peu...
La race Highland a remplacé la Charolaise sur l'exploitation familiale de Guillaume et Maud Soudan. (©PageFacebook Highland Team)

[Témoignage] Mon projet, mon avenir Des Highlands au pays des Charolaises

Des vaches marron, poilues et aux longues cornes : plutôt inhabituel en plein berceau de la race charolaise. Maud et Gui...

Tour de l'agriculture française En pleine crise du lait, la famille L'Homel s'est dirigée vers la transformation

Impactée comme beaucoup par la crise du lait de 2009, la famille L'Homel a pris un virage à 90 degrés en se tournant ver...
D'ici 2022, les cantines de la restauration collective publique devront s'approvisionner à 50 % de produits bios, locaux ou sous signe de qualité. (©Watier Visuels)

Valorisation des productions agricoles Donner toute leur place aux circuits courts

À la maison ou à la cantine, comment donner plus de place aux circuits courts, offrant potentiellement un meilleur retou...

Abattoir mobile à la ferme Émilie Jeannin : « Le transport et l’abattage gâchent le travail de l'éleveur »

Suite aux États généraux de l'alimentation, l'expérimentation de l'abattage mobile en ferme est lancée pour les quatre a...
La spiruline est cultivée dans des bassins sous serres. (©FSF)

Découvrir Spiruline : une filière paysanne française en développement

La spiruline est une cyanobactérie qui présente des qualités nutritionnelles remarquables. Produite en France depuis les...

[Space] Vente directe, transformation...

[Space] Vente directe, transformation... À chacun sa voie pour créer de la valeur ajoutée

Face aux prix trop bas et aux coûts de production en hausse, des éleveurs inventent leur propre solution pour récupérer ...
Ludovic Orain et Jérémy Vail sont plus particulièrement affectés à l’activité laitière du Gaec. (©Nathalie Tiers)

Gaec de la Rousselière (44) « Nous réduisons notre production laitière et créons de l'emploi »

Le Gaec de la Rousselière (44) est en agriculture biologique depuis 20 ans. Avec une nouvelle génération d’associés inst...

Transformation et vente directe La ferme du Marjon a transformé ses contraintes en opportunités

Le Gaec de la ferme du Marjon s'est retrouvé quelque peu coincé en pleine zone périurbaine. Néanmoins, les associés ont ...
Une trentaine d'éleveurs mayennais se sont rassemblés sous l'association Ecla 53 pour valoriser leur viande bovine de façon locale et directe avec les GMS et la restauration collective de leur département. (©Ecla 53)

Ecla 53 Des éleveurs bovins rassemblés autour d'une viande 100 % « made in Mayenne »

L'association Ecla 53 a vu le jour lorsqu'une trentaine d'éleveurs bovins se sont réunis dans l'objectif de mieux valori...

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Une plateforme nationale pour trouver des produits fermiers près de chez soi

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Confinement : une baisse d'activité pour un tiers des agriculteurs

Crise des fromages AOP

Achat solidaire du département de l'Aisne pour éviter au Maroilles de couler

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