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Prix du tournesolExcellentes disponibilités en tournesol

Production française de tournesol.
Production française de tournesol.

Le marché des oléagineux en France est cette année encore caractérisé par une forte tension sur le colza et une envolée historique des prix de la graine. La moisson 2021 de tournesol s’annonce toutefois bien différente, estimée à 1,9 Mt par Agreste, soit la plus grosse récolte enregistrée depuis plus de vingt ans ! À titre de comparaison, la moyenne cinq ans se situe à 1,4 Mt. Avec des marges de trituration toujours élevées, une demande de l’industrie des biocarburants en reprise et une pénurie sur les graines de colza, la tension sur ce marché devrait toutefois rester marquée ces prochains mois.

 

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