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Bovin viande

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Bovin viande
Articles traitant des bovins allaitants et des filières de viande bovine.

ICHN, aides couplées animales

ICHN, aides couplées animales Les montants 2020 publiés au Journal officiel

Plusieurs arrêtés, parus au Journal officiel du 2 octobre, précisent les montants de l’ICHN et des aides couplées animal...

Normande et développement durable Une race triplement performante

La mixité de la Normande est un atout considérable pour la race. Avec un même animal, du lait et de la viande sont produ...

Élevage laitier Face aux prix des veaux mâles : faut-il engraisser davantage ?

Le marché dégradé du veau de 8 jours incite-t-il les éleveurs laitiers à engraisser davantage leurs veaux ? Si la conjon...

Échanges commerciaux

Échanges commerciaux Premières exportations de bœuf britannique aux États-Unis en plus de 20 ans

Du bœuf britannique doit être exporté mercredi vers les États-Unis, pour la première fois depuis l'interdiction imposée ...
La situation revient progressivement à la normale, après la crise sanitaire, mais les perspectives restent moroses pour la viande bovine. (©Terre-net Média)

Marché de la viande bovine Seules les réformes bien conformées sortent du lot

Si les effets de la crise sanitaire sur le marché de la viande bovine française s’estompent, les perspectives restent mo...

Modernisation des abattoirs

Modernisation des abattoirs Les petits abattoirs doivent profiter du plan de relance, plaide la Confédération paysanne

Les 130 millions d'euros d'aide affectés à la modernisation des abattoirs dans le cadre du plan de relance gouvernementa...
Le sénateur Jean Bizet fait des propositions peu consensuelles pour sortir de la crise de la viande bovine. (©Terre-net Média)

Sortir la viande bovine de la crise Animaux moins lourds, développer l'export: les propositions du sénateur J. Bizet

S'il faut redonner la primauté à l'agriculture sur le droit à la concurrence européen pour redonner aux agriculteurs un ...

€uroval Évaluez vos croisements viande sur vaches laitières grâce à l'indexation

Beaucoup d'éleveurs laitiers pratiquent le croisement terminal viande sur leur troupeau, mais combien se penchent vraime...

Portrait

Portrait Victor, 21 ans, veut faire entrer « l'art » de la boucherie à l'Unesco

À l'âge de 5 ans, Victor a « su » : il serait boucher un jour. Quinze ans plus tard, le jeune homme s'est mis en tête de...
Les enjeux de bien préparer la venue d'un ou d'une salarié(e) sont multiples : juridiques, liés à la sécurité au travail, techniques et humains.(©Monkey Businees, Fotolia)

[Fiche pratique] Sécurité au travail En tant qu'employeur, que dois-je faire avant/après l'arrivée d'un salarié ?

Recruter puis fidéliser ses salariés devient un tel enjeu en agriculture et a fortiori en élevage, qu'il nécessite de bi...

[Témoignage] G. Malgouyres, éleveur (12) « Même si j'en suis proche, je ne passerai pas en bio car j'y perdrais trop »

« Même si je suis très près du bio niveau conduite de l'exploitation, je resterai en conventionnel car la plus-value n'y...

Cantines scolaires

Cantines scolaires Il faut passer à deux menus végétariens par semaine, dit Greenpeace

Proposer deux menus végétariens par semaine dans les cantines scolaires, contre un seul comme l'impose la loi Égalim dep...

Viande bovine L'atelier de découpe à la ferme : quelques notions réglementaires à connaître

La vente de viande en direct est une pratique courante. Monter un atelier de découpe à la ferme nécessite en revanche de...

Marchés de producteurs

Marchés de producteurs Déjà une 2e édition pour le Farmshop pas si « éphémère » de Miimosa

Un marché de producteurs éphémère qui pourrait s'inscrire dans la durée. La plateforme de financement participatif Miimo...

Promotion de l'agriculture

Promotion de l'agriculture JA de Vendée a ouvert l'ultime page de son cahier de vacances

Rares sont les élèves qui terminent leur cahier de vacances ! En allant jusqu'à la dernière page du sien, même quelques ...
<a href="http://www.declictravail.fr" target="_blank">www.declictravail.fr</a> est ergonomique, clair, simple à utiliser et riches en informations pour les éleveurs et l'ensemble des acteurs de la filière, qui s'intéressent à la problématique du travail en élevage. (©idele, Cniel, CNE, chambres d'agriculture, Anicap, CRA-W)

Organisation et charge de travail Site Déclic travail.fr : l'élément déclencheur d'une réflexion chez les éleveurs

Vous ne vous sentez pas bien dans vos bottes d'éleveurs ? C'est peut-être lié à une surcharge de travail, une mauvaise d...

Reportage au Gaec Pierre (14) Des Blondes d’Aquitaine parmi l’élite de la race dans le Calvados

Si c'est assez atypique de voir des Blondes d'Aquitaine dans le Calvados, c'est bien parce qu'on est loin de leur bercea...

Sécheresse et système allaitant Comment reconstituer ses stocks fourragers et à quel coût ?

Gérer son système fourrager devient de plus en plus compliqué avec les sécheresses récurrentes ces dernières années. L'I...
En 2019, le nombre de vaches conduites en bio a progressé, mais à un rythme qui se ralentit nettement par rapport aux années précédentes. (©Terre-net Média)

[Infographies] Élevage bio Les conversions d’élevage de ruminants moins dynamiques en 2019

Comme pour l’ensemble des productions agricoles, les conversions d’éleveurs au bio ont progressé en 2019, avec un ralent...

Paroles de lecteurs L'installation en élevage, un sujet électrique qui revient à haute fréquence

L'installation en élevage est un thème de discussion courant entre les lecteurs de Web-agri qui, pourtant, les conduit r...

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[Interview] Eleveurs bovins, Pac

La vision de Julien Denormandie pour la filière bovine

Manifestations

Les éleveurs à Clermont-Ferrand et Lyon pour « défendre leur métier »

Réforme de la Pac

Une baisse potentielle de 250 M€ d’aides couplées aux éleveurs allaitants

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