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Bovin viande

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Bovin viande
Articles traitant des bovins allaitants et des filières de viande bovine.
Connaitre le profil du maïs permet d'ajuster la ration et déterminer le niveau de complémentation, en lait comme en viande. (©Arvalis-Institut du végétal)

En lait comme en viande Une ration à adapter au profil énergétique du maïs fourrage

Au vu de l'analyse, votre maïs fourrage est-il plutôt « fibres » ou « amidon » ? Son profil énergétique permettra de dét...
 « Les laiteries nous annoncent un bon prix du lait pour 2021 !!! Mais qui y croit ? », lance Marie. (©Terre-net Média)

Paroles de lecteurs Une mauvaise année 2020. Et... 2021 ?

Selon un sondage réalisé sur Web-agri en fin d'année, 2020 est plutôt une piquette qu'un grand cru pour les lecteurs ! L...
En 2020, le marché français de la viande bovine a été chamboulé par la pandémie de coronavirus, qui a perturbé les équilibres de marché. (©Terre-net Média)

[Dans le rétro] Viande bovine En 2020, une filière et des marchés bousculés par la pandémie

Prix des jeunes bovins toujours très bas, cours des femelles dans une meilleure dynamique, déséquilibre du paysage de la...

Brexit

Brexit Pour les agriculteurs britanniques, un chamboulement encore plein d'inconnues

À part quelques beuglements, le silence règne sur l'exploitation de David Exwood, éleveur dans le sud-est de l'Angleterr...
L’élevage de veaux de lait sous la mère représente 50 % du chiffre d’affaires de l’exploitation de Samuel et Élodie Gasse, qui produisent en parallèle 400 veaux de boucherie. (©Terre-net Média)

Gaec Gasse (72) Des veaux de lait rentables grâce au circuit court

Samuel et Élodie Gasse vendent chaque année 85 veaux limousins élevés sous la mère à des boucheries et restaurants de pr...

Déforestation

Déforestation Les entreprises de la viande doivent s'engager selon l'ONG Canopée

Après l'engagement de la grande distribution française pour lutter contre la déforestation liée au soja, les entreprises...
Si la crise sanitaire affecte les échanges, les confinements ont soutenu les cours de la viande bovine française, indique l'Idele. (©Terre-net Média)

Covid-19 et bovin viande La demande en viande bovine française dynamisée par les confinements

Si les confinements ont eu des effets sur le marché de la viande bovine, notamment avec un ralentissement des échanges, ...

Journée mondiale du climat Les éleveurs bovins en route pour baisser de 15 à 20 % leurs émissions de GES

Ce 8 décembre est célébrée la Journée mondiale du climat. Un sujet que les filières bovins lait et bovins viande ont pri...
Les vaches en finition consomment 6 kg de farine de céréales par jour les deux derniers mois. (©Terre-net Média)

Gaec Les Rivages (49) Des femelles engraissées en autonomie protéique

Avec 16 hectares de mélange céréales/protéagineux et 120 ha de prairies comprenant des légumineuses, les associés du Gae...

Chien de troupeau Dominique Goyon (15) : « J'ai gagné en confort de travail grâce aux chiens »

Après une quinzaine d'années de travail avec ses chiens, Dominique Goyon ne reviendrai pas en arrière. Pour l'éleveur bo...

Bovin viande Les différents scénarios pour un élevage allaitant plus durable demain

Prix bas, crises sanitaires, aléas climatiques... L'élevage allaitant français reste assez fragile. C'est pour cette rai...
Bloquer les veaux et ne leur donner accès aux mères que pour 2 tétées par jour peut demander un peu de temps supplémentaire mais pour de meilleures performances. (©Terre-net Média)

Allaitant Limiter l'accès des veaux à leurs mères pour de meilleures performances

L'Institut de l'élevage et la chambre d'agriculture des Pays de la Loire se sont intéressés à l'accès des veaux allaitan...
Intégrer un groupement de développement permet d'échanger entre agriculteurs et de progresser ensemble, un avantage indéniable pour les jeunes qui viennent de s'installer. (©Monkey Business, Fotolia)

Groupes de développement [Témoignages] « Dès l'installation, investir du temps pour en gagner derrière »

« Ensemble, on est plus forts ». Cette expression prend tout son sens avec les groupes de développement agricole comme l...
Plusieurs études montrent que les élevages allaitants en vêlages groupés s'avèrent plus résilients et performants. À chacun ensuite de choisir la période la mieux adaptée au système. (©Terre-net Média)

Allaitant Des vêlages groupés pour une meilleure efficacité mais à quelle période ?

Les études le prouvent : les vêlages groupés permettent d'améliorer les performances technico-économiques des élevages a...

Marques distributeurs

Marques distributeurs Casino, Auchan, Metro et Schiever vont devoir limiter leurs achats en commun

L'Autorité de la concurrence a, pour la première fois, imposé à quatre distributeurs dont Casino et Auchan de réduire pe...

Ferme de Trévero S'installer grâce à la complémentarité productions animales/végétales

Changer d'atelier pour reprendre des exploitations difficiles à transmettre sinon, c'est possible ! Benjamin Frezel et s...

Paroles de lecteurs Décapitaliser le cheptel allaitant français : pas étonnant mais normal !

Vu les prix très bas, les charges et les contraintes qui augmentent, le manque de soutien du gouvernement et des syndica...

Sondage Partager votre salarié avec d'autres éleveurs, y avez-vous pensé ?

Se libérer de certaines tâches ou se dégager du temps, tout en s'appuyant sur une personne compétente et de confiance : ...

En Bretagne et Normandie

En Bretagne et Normandie Ce mardi 13 octobre, c'est la journée de l'emploi partagé en agriculture

Les groupements d'employeurs bretons et normands organisent, ce 13 octobre, la 3e journée de l'emploi partagé en agricul...
Entre faible rentabilité et départs en retraite, la décapitalisation du cheptel allaitant français s'est accélérée depuis 2016. (©Terre-net Média)

Élevage allaitant Pourquoi une telle accélération de la décapitalisation depuis 2016 ?

Avec 250 000 têtes de moins depuis 2016, le cheptel allaitant français est en net déclin depuis quatre ans. Une diminuti...

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[Interview] Eleveurs bovins, Pac

La vision de Julien Denormandie pour la filière bovine

Manifestations

Les éleveurs à Clermont-Ferrand et Lyon pour « défendre leur métier »

Réforme de la Pac

Une baisse potentielle de 250 M€ d’aides couplées aux éleveurs allaitants

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