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Prix du bléLes averses ont altéré la récolte 2021

Estimation de récolte française de blé selon Agreste.
Estimation de récolte française de blé selon Agreste.

Dans son dernier rapport mensuel, Agreste annonçait une récolte nationale de blé à 37,1 Mt. Une moisson confortable qui aurait pu être composée de qualité très satisfaisante compte tenu des conditions climatiques favorables qui ont accompagné une bonne partie des cycles. Les intempéries des dernières semaines ont toutefois changé la donne. Outre des retards de chantiers importants, les qualités se sont très nettement dégradées. Les disponibilités de blé meunier en début de campagne seront ainsi à surveiller avec attention.

 

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