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Aviculture

267 Articles

Articles traitant d'aviculture et de filières avicoles : poulet de chair, poule pondeuse, dinde, canard, oie, volailles…

Dans le Nord

Dans le Nord Manifestation contre un projet d'élevage intensif de 117 600 poulets

Entre 350 personnes (préfecture) et 400 (organisateurs) ont manifesté samedi à Steenwerck (Nord) contre un projet d'élev...

Volailler LDC

Volailler LDC Ventes stables au terme d'une année marquée par la pandémie

Le groupe LDC (Le Gaulois, Loué, Marie) a maintenu un niveau de ventes stable sur son exercice décalé 2020-2021, aidé pa...

Lutte contre la grippe aviaire

Lutte contre la grippe aviaire Le ministre de l'agriculture attend des pistes d'amélioration fin avril

Le ministère de l'agriculture a dit jeudi attendre des services de l'État et des professionnels du foie gras qu'ils prop...

Une « révolution » dans l'œuf

Une « révolution » dans l'œuf Faire une omelette sans broyer des poussins

À peine éclos, des dizaines de millions de « frères » de poules sont tués chaque année car ils ne pondront pas d'œufs: p...

Poulet, dinde

Poulet, dinde La consommation de volailles a résisté à la crise en 2020

La consommation de volailles en France n'a finalement baissé que légèrement en 2020 malgré la crise du Covid-19, le bond...

Grippe aviaire

Grippe aviaire La filière foie gras entame son autocritique

« Il faut tirer les bonnes leçons pour repartir » : confrontée à sa troisième crise sanitaire en cinq ans, la filière fr...

Grippe aviaire

Grippe aviaire Les autorités promettent d'accélérer les abattages de canards

Le gouvernement a promis vendredi d'accélérer les abattages de canards dans les Landes pour prendre de vitesse le virus ...

Grippe aviaire

Grippe aviaire Les éleveurs appellent à agir au plus vite autour des foyers de contamination

L'État doit « agir au plus près et au plus vite » autour des foyers de contamination à la grippe aviaire pour endiguer l...

Grippe aviaire

Grippe aviaire Deux syndicats agricoles demandent l'arrêt des abattages préventifs

Deux syndicats agricoles demandent jeudi aux autorités de « changer de méthode » pour endiguer la progression de la grip...

Virus H5N8

Virus H5N8 Face à la grippe aviaire, la filière canards des Landes se mobilise

La filière canards des Landes, où la zone de surveillance de la grippe aviaire vient d'être étendue à une centaine de co...

Aviculture

Aviculture L'Autriche défend la dinde, grande oubliée du bien-être animal

Katharina et Reinhard Bauer déambulent en combinaison bleue parmi leurs milliers de dindonneaux choyés, dans des conditi...

Landes

Landes Un quatrième foyer de grippe aviaire détecté

Un quatrième foyer de grippe aviaire a été contaminé dans les Landes sur deux sites d'élevage de canards et de poules, a...

Grippe aviaire

Grippe aviaire Deux nouveaux élevages contaminés dans l'ouest de la France

Deux nouveaux élevages de canards ont été infectés par la grippe aviaire dans l'ouest de la France, portant le total d'e...

Grippe aviaire

Grippe aviaire Une première contamination de canards d'élevage dans les Landes

Un premier élevage français, produisant des canards dans les Landes, a été contaminé par la grippe aviaire depuis le ret...

Grippe aviaire

Grippe aviaire Les producteurs de volailles espèrent continuer à exporter vers d'autres cieux

Malgré l'apparition de deux cas de grippe aviaire cette semaine sur son territoire, la France espère limiter les conséqu...

Filière volaille

Filière volaille Maintenir les restaurants fermés pendant les fêtes serait « une catastrophe »

Le maintien de la fermeture des restaurants pendant les fêtes serait « une catastrophe » pour les producteurs de foie gr...

Grippe aviaire

Grippe aviaire Un premier cas détecté en France, confinement des volailles dans toute la France

Un premier cas de grippe aviaire a été détecté en France, provoquant l'activation de mesures de protection sur l'ensembl...

Aviculture

Aviculture Des poulaillers moins denses et mieux éclairés, « c'est le sens de l'Histoire »

Derrière la porte d'un long bâtiment percé de fenêtres, plus de 21 000 poulets nappent le sol. Un an plus tôt, ce poulai...

Alimentation

Alimentation Au marché de Samatan, dans le Gers, le foie gras se déconfine

« Il n'y en aura pas pour tout le monde! » Masqués mais enthousiastes, les clients du traditionnel marché au gras du lun...

« Si Noël n'est pas une fête... »

« Si Noël n'est pas une fête... » Les volaillers anticipent des réveillons miniatures

Proposer des portions de foie gras plus petites ou vanter les mérites de la pintade, « idéale pour quatre personnes ». L...

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Œufs

L'élevage en cage des poules pondeuses perd du terrain

Coronavirus

Le foie gras, touché par la crise sanitaire, joue la carte du patrimoine

Foie gras

Une filière gastronomique et industrielle rurale sous haute tension

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