Agroalimentaire
276 Articles
« Steaks » végétaux
« Steaks » végétaux Sursis à l'appellation « steak » pour les produits végétaux
Le Conseil d'Etat a validé mercredi en urgence la requête d'une association contre un décret qui devait interdire le 1er...
« Steaks » végétaux
« Steaks » végétaux Une association demande au Conseil d'État de suspendre le décret
L'association Protéines France, qui défend les industriels des protéines végétales, a demandé vendredi au Conseil d'État...
Agroalimentaire
Agroalimentaire HappyVore lève 35 M€ pour ouvrir une usine de simili-viande dans le Loiret
La start-up française HappyVore, qui commercialise des simili-steaks ou nuggets végétaux, a finalisé lundi une levée de ...
Alimentation
Alimentation Ouverture du procès d'une escroquerie européenne sur la viande de cheval
Le procès d'une vaste escroquerie européenne à la viande chevaline a débuté mardi à Marseille, dans le sud-est de la Fra...
Agroalimentaire
Agroalimentaire Une escroquerie européenne sur la viande de cheval jugée à Marseille
Un important négociant belge de chevaux sera jugé à partir de mardi à Marseille pour escroquerie en bande organisée et t...
Économie agricole
Prix Le nouveau ministre face à l'épineux dossier des négociations commerciales
Fraîchement nommé au ministère de l'agriculture, Marc Fesneau s'attaque à l'épineux dossier des négociations commerciale...
Agroalimentaire
Agroalimentaire Falsification de denrées alimentaires : Lactalis mis en examen
Le géant laitier Lactalis a été mis en examen pour escroquerie, tromperie et fraude dans le cadre d'une information judi...
Lait infantile
Lait infantile Danone augmente ses exportations aux États-Unis, victimes de pénurie
Le groupe français d'agroalimentaire Danone a indiqué vendredi avoir « plus que doublé » ces derniers mois ses exportati...
Agroalimentaire
Agroalimentaire Le groupe Bel dissocie sa gouvernance, Cécile Béliot devient directrice générale
Le groupe familial Bel, propriétaire de Kiri, Babybel ou encore la Vache qui rit, a annoncé lundi avoir dissocié sa gouv...
Danone
Danone CA en nette hausse au 1T, sous l'impulsion du nouveau DG
Sept mois après l'arrivée de son nouveau directeur général, Antoine de Saint-Affrique, le géant de l'agroalimentaire Dan...
Bovin viande
Alternatives à la viande La fausse viande industrielle ne pourra pas sauver la planète
Si l’élevage et la consommation de viande ont un impact sur le changement climatique, les alternatives végétales industr...
Guerre en Ukraine
Guerre en Ukraine Auchan assume rester en Russie, une décision justifiée «du point de vue humain»
Le PDG d'Auchan Retail International Yves Claude a défendu dimanche le maintien des activités du groupe en Russie, un ch...
Équipement d'élevage
Alimentation Les produits laitiers encore très gaspillés par les Français
Si les produits laitiers ont la cote chez les Français, ils représentent tout de même 9 % du gaspillage alimentaire pour...
Agroalimentaire
En Bourgogne L'abattoir mobile sillonne les routes pour un « élevage responsable »
« On peut manger de la viande sans se culpabiliser » : en Bourgogne, l'abattoir mobile, unique en France, se déplace dan...
Agroalimentaire
Agroalimentaire Le bénéfice net du fromager Bel bondit en 2021 après la cession de Leerdammer
Le groupe fromager Bel, maison-mère de Babybel, Vache qui rit et Boursin, a annoncé jeudi un bénéfice net en très forte ...
Produits au lait cru, viande crue
Produits au lait cru, viande crue On comprend mieux comment la bactérie listeria peut gagner le cerveau
La listeria, bactérie à l'origine d'une infection alimentaire rare mais très dangereuse, parvient parfois à gagner le ce...
Agroalimentaire
Agroalimentaire Savencia sera pénalisé par la guerre en Ukraine cette année
Le groupe agroalimentaire et laitier Savencia, fabricant des St-Morêt, Tartare et Caprice des Dieux, a indiqué jeudi qu'...
Agroalimentaire
Agroalimentaire Danone tire les leçons du passé et présente sa nouvelle feuille de route
Une nouvelle équipe, un nouveau plan et de nouveaux objectifs : le géant alimentaire français Danone a dévoilé mardi sa ...
Poulet brésilien ou français ?
Poulet brésilien ou français ? Les ardoises des restaurants laissent encore planer le mystère
Un décret, « quel décret ? » L'obligation d'indiquer la provenance des filets de poulet et côtes de porc figurant au men...
Agroalimentaire
Origine des viandes L'indication dans les restaurants prendra « un peu de temps » selon le ministre
La mention obligatoire par les restaurants et cantines de l'origine des viandes de porc, de volaille et d'ovins, entrée ...
Marchés des fertilisants
Peut-on se passer des engrais azotés de synthèse ?
Prix du lait
En août, Lactalis maintient les 428,54 €/1000 l en 38/32
Chez C. Boivineau en Vendée (85)
« J’ai diminué en nombre de vaches pour gagner de l’argent »
Dans l'Ouest
Mobilisation de producteurs laitiers pour dénoncer des prix trop faibles
Aléas climatiques
Sécheresse historique et canicule mettent à mal l'agriculture française
Carte interactive sécheresse
90 départements sur 96 en alerte sécheresse
Parmi les plus de 60 ans
Seuls 25 % des agriculteurs prêts à céder leur exploitation
Intercultures
Réussir ses couverts d'été
Interview de Serge Zaka en vidéo
Quel pourrait être l'impact de la canicule de la semaine prochaine ?
L'heure des premiers bilans
Une moisson 2022 inhabituellement précoce, marquée par une cadence très intense