En 2019, le prix du foncier agricole en Provence-Alpes-Côtes d'Azur était de 10 300 €/ha en moyenne pour les terres et prés libres. Ces prix accusent une baisse de - 7 % par rapport à l'année précédente, mais cette moyenne n'est pas représentative des marchés très hétérogènes de la région.
Ainsi, dans les Alpes de Haute-Provence, l'hectare libre se vend en moyenne 6 510 euros : les prix peuvent être tirés vers le haut par les secteurs touristiques, mais le marché est plus morose dans les secteurs d'arrière-pays ou montagnards. Les prix moyens triennaux sont les plus élevés dans les Bouches-du-Rhône, à 16 290 €/ha, tirés vers le haut par les terres situées autour de la métropole marseillaise, bien que le prix soit resté plutôt stable dans les zones très agricoles.
Retrouvez en détail ci-dessous le prix des terres et prés libres non bâtis