En 2016, Laetitia Dumont et son mari ont failli abandonner leur exploitation de bovins et porcins située dans l'Eure, en Normandie. C'était sans compter la solidarité de nombreux clients et amis, qui se sont cotisés pour leur permettre d'investir dans un atelier de découpe. Aujourd'hui, leur exploitation connaît une santé éclatante.
La Coordination rurale (CR) a organisé mercredi dans le Loiret une vente directe de blé entre un céréalier et un éleveur afin de dénoncer l'obligation de passer par un organisme stockeur pour commercialiser les céréales.
Dans le Maine-et-Loire, Eric Pineau élève 150 animaux charolais. Son fils Antoine a décidé, après ses études, de développer la vente directe de la viande produite sur l'exploitation. Mais qui dit vente directe ne dit pas forcément circuit court pour cette viande qui s'expédie par colis dans toute la France.
Avec pour volonté de proposer des produits fermiers de qualité, le réseau « Invitation à la ferme » regroupe une vingtaine d'exploitations laitières converties ou en cours de conversion à l'agriculture biologique qui transforment et commercialisent leur production en yaourts et fromages sous une même marque.
Pour pouvoir faire face à la volatilité des marchés, la réduction des charges pour abaisser son point mort économique doit se faire sur tous les fronts. « Pas seulement sur les charges opérationnelles, mais aussi sur les charges de structure », selon Jean-Marie Séronie. Sur le plan stratégique, l'agro-économiste estime qu'il faut à la fois se spécialiser tout en se diversifiant par des projets partagés entre agriculteurs.
Un sondage réalisé sur Web-agri révèle que les éleveurs laitiers souhaitent sortir du système de production « traditionnel ». Extensifier le système, passer au bio, développer un circuit court... les pistes sont nombreuses. Pourtant, un quart d'entre eux préfèrent arrêter les vaches laitières.
Bienvenue à la ferme et Airbnb lancent un appel à projets pour soutenir l'agritourisme, en s'appuyant sur la plateforme de financement participatif Miimosa. Les agriculteurs ont jusqu'au 15 décembre 2017 pour déposer leurs projets.
Un libre-service, mais directement dans les champs : depuis 40 ans, à la Ferme du Logis, dans les Yvelines, la famille Cochin ouvre son exploitation à la cueillette par le client lui-même, circuit le plus court entre producteurs et consommateurs.
Le Modef profite de sa traditionnelle vente directe de fruits et légumes à Paris et dans plusieurs villes franciliennes ce jeudi 17 août 2017, pour dénoncer le « dumping sanitaire » des importations de produits contenant des pesticides interdits d'usage en France.
Dès 2008, une dizaine de producteurs fermiers de l'association Terroirs 44 réfléchit à une organisation mutualisant les déplacements avec comme objectifs de gagner du temps et de l'argent sur leurs livraisons. Une enquête sur la logistique des producteurs et l'atelier de découpe se poursuit par une phase de test concluant. Aujourd'hui, il y a trois tournées hebdomadaires regroupant 12 producteurs qui aimeraient développer leur projet.
Les circuits courts explosent, devenant peu à peu incontournables pour les consommateurs comme pour les producteurs. Ils offrent un nouveau modèle de rémunération à ces derniers, rassurent les premiers, et répondent aux défis environnementaux. L'un des principaux obstacles au développement des circuits courts : le transport. La Charrette propose donc une solution communautaire : des livraisons mutualisées.
Avec l'importante vague de conversion actuelle, la filière des céréales bio doit s'adapter afin de pouvoir répondre aux nouveaux marchés. Les volumes collectés progressent chaque année mais la France n'est toujours pas autosuffisante en blé meunier et en tourteaux.
Isabelle Picard, son mari Christophe Delie et leur fils Jimmy, éleveurs de Salers en Ile-de-France, s'orientent de plus en plus vers la vente directe. Ils ont déjà ouvert deux boutiques « À la ferme ». Isabelle participe à la commercialisation des produits de l'exploitation, elle explique les raisons de ce choix et la mise en place du projet.
Caroline Deveaux, exploitante à trois kilomètres de la frontière belge, est devenue une vraie célébrité régionale en achetant un Valtra N163 Direct Unlimited de couleur rose. Elle capitalise aujourd'hui sur sa notoriété pour développer ses activités. La rédaction de Terre-net l'a interrogée sur les raisons de son choix original.
Autour de Chambéry, en Savoie, onze producteurs se sont regroupés pour créer un magasin dans lequel sont mis en vente les produits issus de leurs exploitations. Tous ont la même volonté : mieux maîtriser la commercialisation de leurs productions, à des prix plus rémunérateurs.
